Abstract:
Atualmente observa-se que a população cada vez mais tem sofrido com a exaustão na qual tem
ocasiona problemas psíquicos que contribuí para estímulos como estresse ansiedade a longo
prazo propiciando cansaço, desanimo e mudanças comportamentais, que induz a ingestão de
alimentos palatáveis compulsivamente e consequentemente contribuindo para o ganho de peso
e prejuízos para a saúde humana. Objetivo: Realizar uma revisão integrativa com intuito de
compreender a influência do estresse no comportamento alimentar e suas consequências na
saúde humana. Métodos: Procedeu-se buscas com os seguintes descritores: O estresse e sua
influência no comportamento alimentar, fisiologia do hipotálamo, estresse e obesidade, fome
emocional e física, consequências da obesidade na saúde humana. O fundamento da busca
bibliográfica primordiais foram analisadas em estudos iniciais até nos dias atuais, a revisão da
literatura foi realizada nas seguintes bases de dados: Artigos científicos fornecido por
bibliotecas eletrônicas google acadêmico, scielo, pub Med, e livros, para a inclusão dos artigos
utilizou-se os idiomas: português, inglês delimitando-se entre os anos de 2016 a 2020,
realizados com seres humanos disponíveis completos e relacionado ao tema e exclusão
trabalhos vagos e não confiável estudos feitos com animais como camundongos Resultado:
Uma grande partes dos artigos evidenciou a grande influência na qual se dá a preferência por
alimentos palatáveis por consequência do estresse e ansiedade que estimula o comer emocional.
Conclusões: Portanto tendo visto o aumento dos números de casos de pessoas com estresse e a
possível relação entre as mudanças dos comportamentos alimentares, consequentemente
promovendo o ganho de peso. Compreende-se que a alimentação não se limita a alimentação,
inclui um conjunto de fatores como sociais e pessoais, fatores internos e externos, causado por
problemas psicológicos emocionais, sociais e ambientais.
